湘南 茅ヶ崎から「海を感じる暮らし」をデザインする

濃厚なのに上品。今一押しのラーメンは『つじ田』ということになりましました。

Posted by Naoki Mori   0



昔は豚骨ラーメン研究家として活動していましたが、今はめっきり豚骨活動不足。

そんな私の一押しラーメンが『つじ田』です。



チャーシューごはん。

ほぐしたチャーシューとネギのコラボ。

くせになるうまさ。



麺がもっちもち。

このちょい太な麺にスープが絡みます。



魚介なのに濃厚。

濃厚なのに上品。



つじ田は、日本が誇るジャパニーズクオリティの代表と言っておきましょう。

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Naoki Mori

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