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濃厚豚骨ラーメン茅ヶ崎「ヌードルワークス」



茅ヶ崎の濃厚豚骨ラーメン屋「ヌードルワークス」へ行ってきました。

福岡生まれの濃厚民族の私としては、珍しく初めての訪問です。

その豚骨ラーメンを知り尽くした僕としての評価は◎です。

濃厚かつクリーミーな豚骨スープは久しぶりの高得点です。

チューシューももちっとして、昔食べた久留米ラーメン系に似た感じ。



替え玉は、紅生姜、ゴマを入れ堪能。

このお店は大分ラーメン「たまがった」で修行した店主のお店とのことで、クオリティの高さが納得できます。

話しを聞くと豚骨以外に、鶏ガラ、牛骨も使っているそうで、良い意味で深みあるスープとなっています。

久しぶりに美味しい豚骨ラーメンをいただきました。ご馳走さまでした。





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