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厚揚げとなすのピリ辛炒め

厚揚げとなすのピリ辛炒めを作りました。厚揚げをちぎって、乱切りしたなすとピーマンをごま油と豆板醤で炒め、最後に少々の麺つゆで味を調えれば完成です。

茅ヶ崎はカミナリが凄かったのですけど、近くで落ちてるような感じでした。皆さんのとこは大丈夫でしたか?最近は、朝方は少し晴れて直ぐに崩れることが多いので調子くるいますね。涼しくなってきたことだし、晴れた海でサーフィン、BBQしたいな。

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