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きつねうどん発祥の店 『うさみ亭マツバヤ』

大阪にきつねうどん発祥の店があると聞いたので、
うどん好きとしては、行かないわけにはいけません。
『うさみ亭マツバヤ(松葉家本舗)』へ。



今は三代目だそうですが、創業は明治26年、
その歴史あるうどんにご対面できると思うと、
ワクワクしてきます。



きました、シンプルで品があるな~。
食べてみて見た目どおりの旨さに感動。
子供のころから食べ続けた
きつねうどんの原点に出会いました!
ごちそうさまでした。

きつねうどん口伝 (ちくま文庫)きつねうどん口伝 (ちくま文庫)
(1998/10)
宇佐美 辰一三好 つや子

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