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大阪に行きたくなったら、茅ヶ崎にある大阪、串カツ田中へ行こう〈前編〉

茅ヶ崎

この刺激的なメニュー。またまたやってきました。大阪な雰囲気が最高な『串揚げ田中』仕事で大阪に一時期住んでたのもあって、大阪のお店は大好きなのです。まずは生ビール。でもって、串揚げ第一弾がやってきました。ソースはもちろん二度づけ禁止でっせぇ~(笑)では頂きまーす。揚げたてはなんでこんなに美味しいの!ガリ酎。大好き。このガリ酎は、中身だけお代わりできますよ。ぞくぞくと焼きたてがやってきます。これもうま...

上品なスイーツと呼べるスイートポテト、街の巨匠がつくるデセール洋菓子店

茅ヶ崎

茅ヶ崎南湖にあるデセール洋菓子店のスイートポテトを買ってみました。めっちゃ、うまーい。なんと美味しいスイートポテトではありませんか。素材の素朴な味さで、上品なスイーツとはこのことでしょう。堺正章先生の「チューボーですよ!」のスウィートポテトの回で街の巨匠として紹介されたそうです。また食べたいと思うお店がひとつ増えました。ご馳走さまでした!...

小籠包が食べたくなったら京鼎樓(ジンディンロウ)へ行こう

グルメ

小籠包は好きですか?僕は好きです。好きな人は多いと思います。横浜そごうにある『京鼎樓(ジンディンロウ)』へ行ってきました。お店に入るとまずはジャスミン茶で迎えてくれます。ショウガ付で芯からあったまります。このおもてなしがありがたい。僕はこう見えて中国茶、台湾茶が好きです。そしてお目当ての小籠包です。黒酢とショウガを入れて頂きます。肉汁がじゅわーっと出て、旨味のオーケストラやぁ(笑)そして担々麺。とて...

今年の豚骨ラーメン始めは、やっぱり豚骨の聖地がよかね、北九州の一平になりました

九州

2017年の豚骨ラーメン始めは、北九州の一平になりました。  ちゃんぽんもあって食べたくなりますが、ここはやっぱり豚骨ラーメンです。変わらないラーメン。麺の硬さなんかも聞いてくれません。これぞ九州ラーメン。では、いただきます!ここのは北九州の豚骨ラーメンの中でも好きなお店です。ラーメンは旅、旅はラーメンです。ご馳走さまでした! ...

日々器づくり、削りを終えマグカップが10つになりました

Umimita Poterie

削りが終わったに過ぎず、まだ通過点・・・...