新着記事

家系総本山 吉村家

ラーメン

こんばんは。夏本番、まいにち暑いですが、おいしいラーメンは食べてますか?おいしいラーメンを食べたときは、幸せになりませんか?ということで、またまた行ってきました、横浜ラーメメン家系の原点であり、総本山でもある『吉村家』へ。この行列まさにラーメン男塾(笑)男の汗が飛び交う厨房は、いつもながら緊張感あります(笑)いざラーメン登場!この脂ギッチュな感じ最高じゃないですか。これぞ肉食系ラーメンの王道を行っ...

夏の癒し系クリームパスタ

自作料理

こんばんは。今日もサーフィン日和でした。海に入りながら、子供の頃は海水浴に行くのがほんと楽しかったなあ、でもその延長に今ではいつでも海に入れる環境にいるんだよなあ、と思いつつ、幸福の海に浸りました。さて、夜はクリーミーパスタにしました。パルメザンチーズ、牛乳、玉子で作るクリームパスタ。焼ける日差し、躍動的な夏に、やさしい味にして、夏大好き、海大好き、パスタ大好き、美味しくいただきました☆...

湘南の夏みかん 第九話

こんばんは。夏みかんの兄弟は茅ヶ崎の夏の日を浴びて、ぐんぐん育ってます。もう、観葉樹としてりっぱなジュニアに育ってます。親ばかですが、みかん元気です☆そろそろ、リビングにデビューしてもお客さんをも癒してくれんじゃないかなあ湘南の夏みかん湘南の夏みかん 第ニ話湘南の夏みかん 第三話湘南の夏みかん 第四話湘南の夏みかん 第五話湘南の夏みかん 第六話湘南の夏みかん 第七話湘南の夏みかん 第八話...

茅ヶ崎マンゴー物語 第三話

Life Design

こんにちは。茅ヶ崎マンゴーの芽が出たのが二日前ですが、二日の間でグングン芽が伸びています。ペットボドルに植えていたのですが、可愛そうなので、大きな鉢へ引越し作業を行います。ということで、炎天下のなか鉢と土を買いにママチャリで汗だくになりながら恒例の島忠へ。まずは、水はけのよい赤玉土を敷き詰めます。新居に移った茅ヶ崎マンゴーです。二日でこの成長ですよ。グングン育って欲しいなあワタクシ、チガサキマンゴ...

夏は茄子ですね

自作料理

おはようございます。いよいよ夏本番ですが、室内ではクーラー外では炎天下、皆さんは体調を崩されてはないでしょうか。僕は何十年ぶりに夏風邪を引いてしまい、今週は調子を崩していました。今日時点でもうちょっとで治りそうな感じ。日本の夏、焼き茄子なんてのはいかがでしょうか。焼き茄子茄子、茄子の味噌汁、しらすご飯。体調を壊したり、夏バテして食欲も出ないときは、日本のザ・ヘルシー料理。いいですね☆今日は夏風邪を...

茅ヶ崎マンゴー物語 第ニ話

Life Design

最近、仕事から帰って真っ先に確認することがありました。そうマンゴーちゃんです(笑)そろそろかなー、無理かなーと。僕がマンゴーを食べたのが10日くらい前。その後にマンゴーの種を植えたのですが、10日くらい芽が出なかったら、難しいと言われています。そろそろ10日くらいなるしなー、と思って見てみると、うおーー、芽が出てるじゃないですかあなんという、しなやかな曲線美☆茅ヶ崎という場所に呼ぶにふさわしい、フ...

猛暑、海の日、ゴーヤでビタミン補給

自作料理

こんばんは。夏ですねー、暑いですねー、でもどんなに暑くても夏が好きだ!という思いは変わらないのですが、群馬県館林市で今年最高気温の38.9度を観測というニュースを見て、今年も日本は40度を越えるのでしょうか。ところで、海の日を前に意識調査があったそうですが、10代の「海嫌い」拡大日焼け、水の汚れを敬遠という結果となり、10代の子供は海嫌いになっているそう。うーん、将来の自然環境のほうも心配になって...

夏富士

Shonan Photograpy

今日の茅ヶ崎からみえる、夏富士はとにかく奇麗でした。...

夏富士

Life Design

こんばんは。関東も梅雨明け、海の日、連休は海に入って真っ黒くろですが、みなさんは、夏を楽しんでいますか。僕は茅ケ崎の広島お好み焼き『杏庵』へ行きました。もちろん、めちゃうまなのですが、食べていると夏富士が出てるよ~と言われ、お店を出て富士山をみました。東海道線越しでしたが、それもまた味な写真。いよいよ夏ですね~...

茅ヶ崎マンゴー物語 第一話

Life Design

無理かな~第二話につづくか、こうご期待☆...

ビタミン補給

グルメ

日焼け対策にビタミンC。...

茅ヶ崎 らーめん達

ラーメン

梅雨もラストスパートで蒸してますが、駅を降りたら涼しかったので、これは豚骨日和と、茅ヶ崎のラーメン達に行って、久々においしい豚骨をいただきました。しかし帰りにものすごい雨に合いました。豚骨をとるか、びしょ濡れをとるか、やっぱり豚骨でしょう!茅ヶ崎では海開きもして、夏もすぐそばにきてますね☆...

夏のトマトとしらすパスタ

自作料理

暑い夏はトマトとしらすパスタはいかがでしょう。トマトの酸味としらすの深みがマッチしてばっちり。...