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鮭ガーリック・バター・ムニエル

鮭をガーリック・バター・ムニエルにしてみました。料理って当たり前ですが、自分の好きなように味付けできるので嬉しいです。もっと美味しいものを作りたくなってきます。今日はホンダのモーターショー出展の車がネットに出ていました。電気自動車なのですが、ホンダの過去の名車N360をイメージする外観がすごく好きです。未来的なデザインじゃないほうが好感もてます。この車のサーフボード積んでちょろちょろ走ったらサーフトリ...

2009/09/30 湘南 茅ヶ崎の海

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鮭のチーズホイル焼き、さつま揚げの煮物

鮭のチーズホイル焼きです。オリーブオイルでホイル焼きをしようと思ってたら、オリーブオイルが切れていたので、チーズにしました。これはアウトドアでやると盛り上がる一品ですね。ちびっこ達はチーズ好きなので、僕はヒーローになれるかもです。それと、仕事場の方から鹿児島のさつま揚げをいただきました。ありがとうございました!!九州人なので、さつま揚げはたまりません。芋焼酎には必須ですね。先ほど、さつま揚げの煮物...

2009/09/29 湘南 茅ヶ崎の海

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豚汁と日本

朝が寒くなってきました。昼間はまだ半袖なのですが、朝の海は長袖を着るようになりました。そろそろ、豚汁も解禁の季節となってきましたね。豚汁といえば、松屋の牛めし豚汁セットも好きですが、家で作って食べるのも好きです。日本食文化の傑作と言っても問題ないでしょう。豚汁食べたり、鍋が増えていって、だんだんと冬に向かっていくのでしょう。でも、まだ冬はきて欲しくないな~。日本といえば、最近話題のホンダの電動一輪...

2009/09/28 湘南 茅ヶ崎の海

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海の生活が第一

今週の休日は、シルバーウイーク明けということで、自分の生活に戻す週末でした。まずは、土曜日は朝から日の出を撮ろうと決めてたので、早朝5時には家を出てました。実は、金曜日に職場で飲みに誘われましたが、「海の生活が第一」ということで、久しぶりにお断りまして、早起きをしております。日の出を待つこと15分。決定的チャンス到来!!!魚が跳ねた瞬間(笑)ナイスショット♪日の出を待つこと30分。まだ出ない。ちょうど...

2009/09/27 湘南 茅ヶ崎の海

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陶芸

陶芸をしました。今回も、ビアマグづくりです。目指すは、軽くて15cmのビアマグ!しかし、今回は高さに挑戦。同じ土の量で、16cmに初めて到達。割り箸にマーキングしてるのですが、土で見えないのですが、16cmはあります。もちろん、高さだけじゃないですけど、少ない土を使って高く上げる技術は大切なのかもです。最後に作ったのもの、割り箸の15cmのマーキングに達成です。安定して何度でも作れるようになりたいですね。...

2009/09/26 湘南 茅ヶ崎の海

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茅ヶ崎 松壱家

茅ヶ崎駅の北口の近所にある、「松壱家」で醤油豚骨ラーメンを食べました。醤油豚骨はニンニクをたっぷり入れるのがポイントです。大盛りを食べたのでカロリーオーバー。週末の夜なのに、お腹いっぱいでビールも飲めませ~ん。ノンアルコールでお休みなさい!...

2009/09/25 湘南 茅ヶ崎の海

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六本木 博多麺房 赤のれん

おはようございます。シルバーウイークもあっと言う間に終わりましたが、明日からまた休日だし、切り替えが微妙にできませんね。そんなモヤモヤしてる気分の時は、大好きな豚骨ラーメンで自分リズムを取り戻します。ここのラーメンは、何度も日記で書いてますが、博多の本店で修行したご主人が出しているお店で、ある意味で本物の豚骨ラーメンです。替え玉もして、テンション上がってきましたよ!!季節の変わり目、体調管理に注意...

2009/09/24 湘南 茅ヶ崎の海

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茅ヶ崎の風景

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茅ヶ崎の風景

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2009/09/23 湘南 茅ヶ崎の海

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秋の夜長とジャスミン茶(龍珠茶)と茅ヶ崎とサザンオールスターズ

最近のマイブームがジャスミン茶。いただいたものですが、美味しく飲んでいます。いつも冷やしておいて、サーフィンから上がってゴクゴク飲んでいます。何の食事も合いますし、焼酎を割ったりしても香りがばっちり合っていけるんですよ!まだ、連休ですね!湘南・茅ヶ崎と言えば、サザン♪僕はサザンがもちろん大好きです。秋の夜長にサザンオールスターズの『海』を聞いて過しませんか。この曲は思い出深いですね。なんとも言えな...

台風14号

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2009/09/22 湘南 茅ヶ崎の海

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森 直樹 湘南写真家、湘南陶芸家
福岡出身、茅ヶ崎在住
IT技術、写真、器、書籍 等の備忘録・日々考えたことを書いてます。
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湘南、茅ヶ崎の海の魅力に惹かれ、海、波、空、太陽の日々の変化、季節の移り変わりを撮り続けています。写真は日々ブログに公開、販売しています。皆さんと自然の美しさ、感動を一緒に共有できれば幸いです。

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湘南、茅ヶ崎の工房で海を感じる器をつくっています。海が好き、器が好き。海を感じる器をつくりたい。そんな気持ちから始まりました。日々の生活の中で海辺のカフェに居るような気持ちになれる器を提案、販売しています。

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