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六本木 ベトナム料理 シクロで鶏飯大盛り

最近、六本木のベトナム料理シクロへよく行きます。150円増しで鶏飯の大盛りを頂きました。大盛りでもペロリと食べちゃいます☆スープお代わり自由です。春は食べ物も美味しい季節ですね!...

2009/03/31 湘南 茅ヶ崎の海

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ステンレスソープ

台所の秘密兵器を手に入れました。ステンレス製の石鹸のようなものです。料理したあとの魚の生臭さやニンニク臭さ、ネギ臭さなど、ガンコなニオイの分子はマイナスの電子を持っているので、このソープが水に反応してプラスの電気を帯びることで、手のニオイ分子を分解してくれます。魚料理人めざして頑張ります☆...

2009/03/30 湘南 茅ヶ崎の海

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春のパスタ

今日はカメラとビールを持って花見を決め込もうと思っていましたが、湘南エリアはまだ三分咲くらいなのでおわずけ状態です。ゆっくり起きてから、挽き肉と野沢菜のパスタを頂きます。挽き肉はゴマ油と醤油、味りんで炒めました。春ですね~。そういえば、家の近所でウグイスなどの鳥の鳴き声が聞こえます。その後に、海を散歩しながらをビールを頂きました。今週末はいよいよ桜も見頃でしょうから、花見をしたいものです。ライトア...

2009/03/29 湘南 茅ヶ崎の海

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KIRIN ビール工場

今日はずっと行きたいと思っていた、横浜・新子安のキリンビール工場へ。ビール好きには聖地のような場所です。結論から言いますと、はっきり言って最高です(笑)これはもっと利用しないともったいないです。敷地も広く開放感ある景色の中で、色んな種類の出来立てビールが堪能できます。青空にKIRINのロゴが光ます。出来立てビールがもう直ぐ飲めると思うと、テンションが上がってきます。まずは、黄金に輝くスプリングビール(...

2009/03/28 湘南 茅ヶ崎の海

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夜な夜な、焼きそば

嬉しい週末ですね。仕事で遅くなり、夜な夜なと飲みながら過します(嬉)...

2009/03/27 湘南 茅ヶ崎の海

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東京純豆腐 六本木でスンドゥブ

六本木ヒルズに最近オープンした東京純豆腐というお店で、スンドゥブという辛いランチを頂きました。スンドゥブとは、豆腐をメインとした韓国の鍋料理のこと。辛さもランクを変えることができるので、刺激を求める方にはピッタリかも。最近、辛いもを好んで食べるようになってきました。家でも豆板醤は必需品です☆...

2009/03/26 湘南 茅ヶ崎の海

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WBC カレー

本日もWBCのニュースを見て盛り上がっています。カレーのほうも二日目となります。今日は野菜と肉の旨味がカレーに溶け込んでいるところに、ポーチドエッグを乗せてマイルドに頂きました☆これからも、侍道ならぬ、カレー道を極めて参りたいと思います。...

2009/03/25 湘南 茅ヶ崎の海

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WBC 侍JAPAN

今日は感動しました。侍JAPAN連覇に体温が5度は上がりました。最初からイチロー中心にエンジンを組んで始動し、泥臭くても執念で勝ちをもぎ取りにいった一戦でした。全てのJAPAN選手は良かったのですが、不振続きの10回ラストのイチローには、鳥肌が立ちました。試合後の会見での原監督のうっすら涙の表情も印象的でした。こんなに感動した試合は始めてかもしれないです。今夜は祝勝カレーで盛り上がりました☆...

2009/03/24 湘南 茅ヶ崎の海

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辻堂 モツ鍋 さかさ

週末は、辻堂の逆(さかさ)でモツ鍋を頂きました。島美人のお湯割りを飲みながら、しめ鯖、モツ鍋、締めにチャンポンと、「先発、中継ぎ、押さえ」が決まり、必勝リレーでした☆今日は、WBC侍JAPAN、アメリカに勝ちましたね。日本の選手達が、高校球児のように全力で戦っていたのが感動的です。明日の韓国戦に勝って、WBC世界連覇へ!...

2009/03/23 湘南 茅ヶ崎の海

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茶碗づくり

自分だけのご飯茶碗をつくってます。長く使えるお気に入りの茶碗になってくれればいいのですが。ご飯をてんこ盛りにして、明太子、しらすを上にドサっと盛って食べたくなるような茶碗。食欲をそそるような茶碗がいいですね。そう、夏に向けてそうめん食べる器もつくんなきゃ。。...

2009/03/22 湘南 茅ヶ崎の海

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森 直樹 湘南写真家、湘南陶芸家
福岡出身、茅ヶ崎在住
IT技術、写真、器、書籍 等の備忘録・日々考えたことを書いてます。
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湘南、茅ヶ崎の海の魅力に惹かれ、海、波、空、太陽の日々の変化、季節の移り変わりを撮り続けています。写真は日々ブログに公開、販売しています。皆さんと自然の美しさ、感動を一緒に共有できれば幸いです。

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湘南、茅ヶ崎の工房で海を感じる器をつくっています。海が好き、器が好き。海を感じる器をつくりたい。そんな気持ちから始まりました。日々の生活の中で海辺のカフェに居るような気持ちになれる器を提案、販売しています。

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