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やっぱりディープだ大阪は!

こんばんは!最近、食い物がないじゃないかあ、という、声が聞こえてきそうですが、ええ、もちろん行ってますよー(笑)仕事は忙しかったり、次のことでテンパッテましたが。。大阪で食を楽しむといえば、お好み焼き、それと、なんでしょう?正解デス!大阪名物の串揚げ!梅田の高架下の本格ディープな路地。立ち食いの串揚屋さんに。うれしいー!はっきしいって、串揚げの食べ方のルールは知らなかったのですが、目の前に揚がって...

ディープ大阪 ジャンジャン横丁

通天閣に上ったあとは、ディープなジャン横ことジャンジャン横丁へ。まずは「串かつ いっとく」。せっかくの大阪なのでやっぱ串かつでしょ。揚げたてはさっくさっくでうまー。さあ、二軒目はどこへ行こうか・・・前に行った大人気の八重勝は行列ができます。これやー、ここにしよ。『本家 ホルモン道場』大阪といえば、じゃりン子チエ、じゃりン子チエといえばホルモンでしょう。やばいこの雰囲気。これぞ大阪を知る近道だね。ワクワ...

ディープ大阪 通天閣

大阪のシンボル通天閣へ行ってきました。通天閣に来たのは二度目なのですが、今回はゆっくりと観光。関西人でなくても知っている有名な通天閣。「王将」の碑もあります。これは大阪の棋士・坂田三吉を記念してつくられたのだそう。通天閣を見上げて闘志をかきたてたらしい。いよいよ通天閣に上ります。お初です。5階には展望台に行くまで結構並んでます。昭和31年の造りだけあって中は少し暑かったなあ・・・展望台へ到着!幸運の神の...

世界最強ど豚骨 大阪 無鉄砲

大阪は大国町に、日本一濃厚な、いや世界一濃厚な、豚骨ラーメンを食べに行ってきました、その名は、『無鉄砲』大国町駅から着いたら夜も列ができてます。箸がスープに立つくらい濃厚という噂で、東京からくるファンも多いそう。ドキドキしながらコッテリ豚骨を注文。待ってる間も緊張感が走ります。きたー!!!なんじゃこりゃー。チーズのような豚骨コラーゲンの霜降りのようなスープ。目に焼き付けときたいくらい、食べるのがも...

きつねうどん発祥の店 『うさみ亭マツバヤ』

大阪にきつねうどん発祥の店があると聞いたので、うどん好きとしては、行かないわけにはいけません。『うさみ亭マツバヤ(松葉家本舗)』へ。今は三代目だそうですが、創業は明治26年、その歴史あるうどんにご対面できると思うと、ワクワクしてきます。きました、シンプルで品があるな~。食べてみて見た目どおりの旨さに感動。子供のころから食べ続けたきつねうどんの原点に出会いました!ごちそうさまでした。きつねうどん口伝 (...

住之江公園 天天,有

こんばんは、大阪は住之江公園から、初トンコツラーメンです。住之江公園はどんなところか、近辺をラーメン屋散歩します。ありました、『天天,有』です。すごく変わった名前だけど、良い雰囲気のお店。豚骨と鶏がらのWスープです。こってりうまい!鶏がらがGood Job。麺も豚骨によくからむ、中太麺で申し分ありません、シンプルでうまいラーメン。地元で長く愛されるラーメンとは、こんなお店のことを言うのでしょう。餃...

とんこつラーメン通信

こんばんは。土曜日の22時過ぎ、仕事を終えて大阪は弁天町のラーメン屋へ。大阪なのに博多に来ました、とでも言ってしまいましょうか。もともと博多人の僕としては、看板に抱きついてしまいたいくらい。まずは、とんこつラーメン道として、食べる前に剣を生ビールで磨きます(笑)いや~仕事あとの生ビールは最高☆さあ、お待たせしました。ここからがガチンコ勝負。もちろん、替え玉はとんこつ流儀。これはぜったい欠かせませんよ...

大阪 手打ちうどん きぬや

こんばんは。大阪での仕事も最終フェーズに入ってきて、今日は仕事だったので、僕の大好きなうどん屋を紹介しますね。弁天町の家のそばにある、『手打ちうどん きぬや』です。麺を製造して、お店の前で直売している、なんともワクワクする素敵なうどん屋さん。 このお店のおばあちゃんが作ってるっぽい、ここのジャンボいなりはお勧め。なかなか、こんなうまいいなりには出会えません。そして、きつねうどん。うどんワールドカップ...

大阪 博多とんこつ 天神旗

全国の豚骨ファンのみなさん、お待たせしました。関東に進出している博多のラーメン屋は、モテようとして方言を隠している地方の軟弱男のよう。博多の屋号を下ろして、東京豚骨としんしゃい!とまで言いたくなるこのごろ(笑)しかし大阪にはありましたあ。福岡出身の方が広めようとする、博多の最強ラーメンがありました。その名は、阪急上新庄にある『博多とんこつ 天神旗』博多の店含めて、豚骨ランキングしてもラーメン王国の...

大阪 弁天町 博多ラーメン 博多っ娘

こんばんは。大好評の男の出張シリーズです(笑)前回、近所にすばらしい豚骨ラーメン屋を見つけたことを書きましたが、駅の反対側にあって少し遠いかなあ、と思ってましたが、道を調べていると、最短の道があるのが判明。めちゃ簡単に行けることが分かりました。これも豚骨ラーメンの神様が近づけてくれたのでしょうか。と言うことで、二回目の『博多ラーメン 博多っ娘』です。夜の博多っ娘はかなり賑っていて、お店の人も相当な...

道頓堀 金龍ラーメン

こんばんは。大阪へ来て二回目の週末。ラーメンファンのみなさま、お待たせしました。気になったお店があったので昼の道頓堀へ。夜の印象とは違って観光客も多く楽しめそうです。お目当てのお店、金龍ラーメン。看板が強烈ですね。この龍も目だってます。大阪ならではのラーメン屋。なんか違う国に来てるみたい。最初見たときから衝撃だった、オープンカフェのような豚骨ラーメン屋。思いっきり、外の畳の上で食べます。そとから丸...

大阪 弁天町 九州ラーメン 博多っ娘

こんばんは。今日からやっとホテルから弁天町のマンションに拠点が変わりました。薄暗いホテル生活で調子くるっちゃてるので、到着してすぐ天気のなか窓を全開でたまりまくった洗濯。洗濯機を二回まわして気分も爽快、やっと落ち着きました!!そして近辺散歩ということで、まずは弁天町の駅近所にある『九州ラーメン 博多っ娘』へ。僕の住む場所には必ず豚骨ラーメン屋があるんですね(笑)豚骨ラーメン600円、替え玉100円でした☆...

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森 直樹 湘南写真家、湘南陶芸家
福岡出身、茅ヶ崎在住
IT技術、写真、器、書籍 等の備忘録・日々考えたことを書いてます。
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湘南、茅ヶ崎の海の魅力に惹かれ、海、波、空、太陽の日々の変化、季節の移り変わりを撮り続けています。写真は日々ブログに公開、販売しています。皆さんと自然の美しさ、感動を一緒に共有できれば幸いです。

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湘南、茅ヶ崎の工房で海を感じる器をつくっています。海が好き、器が好き。海を感じる器をつくりたい。そんな気持ちから始まりました。日々の生活の中で海辺のカフェに居るような気持ちになれる器を提案、販売しています。

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