新着記事

ラーメン濃厚民族にお勧め。横浜・上大岡にある人気ラーメン店、G麺7は胃袋の記憶に残る味。

ラーメン

自分は九州出身で豚骨ラーメンしか認めない、濃厚民族ですが、G麺7の濃厚醤油に惚れました。 麺はもっちりとした細平打の麺が最高にスープに絡みます。玉子丼と一緒に食べましたが、シンプルなのに強力なパンチ力は、まさに胃袋の記憶に残るラーメンです。...

2018年 初らーめん 魁力屋 茅ヶ崎店

ラーメン

今年もお世話になります。魁力屋 茅ヶ崎店住所:神奈川県茅ケ崎市中海岸3-11-12営業時間:11:00~24:00...

湘南茅ヶ崎の海そばに、京都 北白川 ラーメン魁力屋がオープン

ラーメン

茅ヶ崎のサザンビーチそばに『京都北白川 ラーメン 魁力屋(かいりきや)』がオープンしました。湘南の海そばにラーメン屋とは、なんとも嬉しい出来事です。海で泳いだ後に本格的なラーメンが食べられます。麺の硬さ、背脂の量など、色々とカスタマイズができます。ネギ入れ放題です。これはネギ好きにはたまりません。たくあんも食べ放題。そしていよいよラーメンが登場。濃厚民族には嬉しい背脂多めのスープ。京都発の魁力屋のラー...

福岡出身者が一押しする東京一の博多豚骨『秀ちゃんラーメン』

ラーメン

久々に赤坂にある秀ちゃんラーメンにやってきました。『九州はまた一つになれる』東京にいても九州ラーメンで故郷といつでも繋がることができます。九州ラーメンが繋ぐ和です。お久しぶりです。ラーメンの香りと見た目の美しさ、に思わず笑みがこぼれます。うまか~~っこれが東京一の豚骨ラーメンだと、断言してしまいましょう。もちろん替え玉で二ラウンド目。紅しょうが、ゴマをたっぷり入れて、二ラウンド目のスタートです。豚...

九州人でも長崎チャンポンはリンガーハットがやっぱよかね、という話

ラーメン

チャンポンと言えば長崎。昔、長崎県佐世保市で仕事をしてたことがありましたが、駅周辺にはチャンポン屋が沢山あって、そりゃチャンポンを食べたものです。ところが、先日テレビでやっていましたが、長崎県民の多くの方はリンガーハットに行くそうです。それと、リンガーハットは各地によって味が違うというウワサに対して、リンガーハットの会社いわく、全国どの店も味は同じなんです、とのこと。ちょっと色々ビックリでしたが、...

福岡県民は「うまかっちゃん」で育つ、茅ヶ崎のスーパーでも買えるニュースです

ラーメン

茅ヶ崎のスーパーに「うまかっちゃん」登場。「うまかっちゃん」と言えば福岡県民はこれで育ったと言っても良いのです。いやいや、大げさじゃなく。これからも福岡県生まれの僕らのソウルフードです。...

やっぱうまか、九州福岡を代表する豚骨ラーメン店『名島亭』に行ってきました

ラーメン

『名島亭』というお店をご存じでしょうか?実はわたし学生の頃に福岡県の名島というところに住んでいました。 もしかして?そうなんです。『名島亭』とは、その福岡県の名島にあるラーメン屋のことなのです。その『名島亭』が新横浜ラーメン博物館に出店したとのことで行ってきました。『名島亭』と言えば、九州ラーメン総選挙2008で1位を勝ち取った、福岡を代表するラーメン店です。福岡人がうまいと言ったお店がついに新横浜で...

湘南辻堂で味噌ラーメンといえば麺場 田所商店でしょうか

ラーメン

湘南辻堂の『麺場 田所商店』で信州味噌野菜ラーメンをいただきました。野菜たっぷりでとても美味しゅうございました。ラーメンの美味しい季節になりましたね。関東に来てからめっきり味噌ラーメン好きになりました...

濃厚豚骨ラーメン茅ヶ崎「ヌードルワークス」

ラーメン

茅ヶ崎の濃厚豚骨ラーメン屋「ヌードルワークス」へ行ってきました。福岡生まれの濃厚民族の私としては、珍しく初めての訪問です。その豚骨ラーメンを知り尽くした僕としての評価は◎です。濃厚かつクリーミーな豚骨スープは久しぶりの高得点です。チューシューももちっとして、昔食べた久留米ラーメン系に似た感じ。替え玉は、紅生姜、ゴマを入れ堪能。このお店は大分ラーメン「たまがった」で修行した店主のお店とのことで、クオ...

隣町の辻堂にある蔵出し味噌ラーメン、麺場 田所商店に行ってきました

ラーメン

九州出身ですが味噌も全然いけます。ラーメンは旅、旅はラーメンだ。...

茅ヶ崎 らーめん一世、もやしそばは、塩味ベースのあんかけで、冷え切った体に体温が2度上がりました

ラーメン

いつもお世話になってます、茅ヶ崎 浜須賀 にある、らーめん一世に行きました。茅ヶ崎 らーめん一世、もやしそばは、塩味ベースのあんかけで、冷え切った体に体温が2度上がりました冬季メニューの『もやしそば』をはじめて注文しました。はじめて注文するときは、そりゃもうワクワクです。麺はとろみがあります!寒い今の季節にぴったり。塩味ベースのあんかけで、うま熱さが麺にからまり、冷え切った体に体温が2度上がりました。...

やっぱり一蘭、福岡の頃から変わらない味、湘南地区までよくぞ進出してくれました

ラーメン

はじめて一蘭に行ったのは、かれこれ数十年も昔のこと。福岡市南区の那の川というところに一蘭、発祥のお店がありました。まだそのお店、1店舗しかない頃に行ったのがはじめての一蘭でした。最初、食べたときは普通の豚骨ラーメンとは、なんか違う?とは思いましたが、そのインパクトは強烈だった思い出があります。その後は、福岡市内にもあれよあれよと店舗展開され、西区の姪の浜店には飲んだ帰りによく通ったものでした。なつ...

いざ、第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭へ行ってきました、久々に長浜ラーメンとの再開に感動

ラーメン

最近、仕事の関係で忙しくブログの更新ができていませんが、久々にブログアップ。先週のことですが、茅ヶ崎でラーメン祭が開催されたので行ってきました。第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭へ行ってきた、久々に長浜ラーメンとの再開に感動開催場所の中央公園に到着し、まずはチケットを購入。ワクワクして心が騒ぎます。チケットは800円。どのお店に行くかは自由です。僕はどの店に行くかはもちろん決まっています。お目当てのお店は、長...

2016年のラーメンはじめは家系ラーメン、今年もラーメンは旅、旅はラーメンなのです

ラーメン

某家系ラーメンへ。スープと麺のバランスよくとてもうまい醤油豚骨ラーメンでした。今年もラーメンは旅、旅はラーメンなのです。...

湘南 茅ヶ崎 「麺や 鐙」の九条ネギらーめん、 鯛と豚骨のWスープがうま過ぎた件

ラーメン

茅ヶ崎も寒くなってきました。そんな時は茅ヶ崎の麺や鐙でラーメン食べると体温が2度上がりポッカポッカになります。私は生まれが福岡なので純豚骨派ですが、鐙の鯛と豚骨のWスープは絶妙な調和とれとにかく最高でした!いやー、うまかったーっ。2015年のラーメン納めになるか?いや鐙納めになるか?...

茅ヶ崎に一風堂がやってきた、ようこそ茅ヶ崎へ

ラーメン

先日、茅ヶ崎の駅ビルのリニューアルに伴って、豚骨ラーメン「一風堂」がオープンしました。一風堂は上京する前に博多にもオープンしだしていましたが、まさかここまで全国展開するとは…ようこそ茅ヶ崎へ。赤丸新味を注文しました。久しぶりにうまい!もちろんですが、替え玉もおいしく頂きました。博多魂は永遠に不滅です。...

美味しい醤油ラーメン、茅ヶ崎の「らーめん一世」

ラーメン

久々醤油ラーメンが食べたくなり茅ヶ崎の鉄砲通り沿いの「らーめん一世」へ。醤油ラーメンが食べたくなったらこのお店に行きます。にごりの少ない琥珀色のスープは見た目も美しく、シンプルだけど和風だしが効いていてとても美味しいです。ラーメンの美味しい季節ですね~らーめん一世(いっせ)営業時間 平日 11:00~15:00  17:00~20:00 土・日・祝日 11:00~20:30 定休日:月曜日(祝日にあたる場合は翌日) 茅ヶ崎市浜須...

秋はラーメンの季節、茅ヶ崎「麺や鐙(あぶみ)」 へ行きました

ラーメン

茅ヶ崎もめっきり涼しくなりました。みなさま、冬支度は進んでいますでしょうか。我が家もぼちぼちと進めておりますが、まずはその前に腹ごしらえ。烈火赤唐人味噌らぁめん。そして餃子。大阪で有名なオムニのキムチ。奥さんは醤油ベースの「鐙らあめん」鯛と豚骨のWスープです。「ラーメンは旅であり、旅とはラーメンである」いつかこのフレーズを広めよう(笑)...

新潟の味噌らーめん ふじの

ラーメン

新潟の味噌らーめん。魚介系が深みを出してます。太麺がスープに絡んでとても美味しい。ラーメンは旅、旅はラーメンです。ご馳走でした。...

季節到来ですね、茅ヶ崎の「麺や 鐙(あぶみ)」 で、烈火唐人味噌らぁめん、煮たまご

ラーメン

涼しくなってきたので待ちにまったラーメンの季節が到来♪茅ヶ崎の「麺や 鐙(あぶみ)」へ。いつもお世話になっています。辛い!旨い!烈火唐人味噌らぁめん。それと・・・日曜日の昼下がりの生ビールは最高~♪...

久々に茅ヶ崎の「麺や 鐙(あぶみ)」 へ。

ラーメン

久々に茅ヶ崎の「麺や 鐙(あぶみ)」 へ。ビールと餃子、赤唐人味噌らぁめん。そろそろラーメンシーズン到来ですね。ご馳走さまでした。...