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ラーメン『つじ田』 そこにうまいラーメンがある。

最近マイブーム。高クオリティのラーメン『つじ田』なぜ、食べるか?そこにうまいラーメンがあるから。...

一蘭の東京進出の歴史は私の歴史。関東でも気軽にいつでも食べられる一蘭。

久しぶりに一蘭に行ってきました。一蘭は福岡県の那の川店から始まりました。私もそのお店には行ったことがありますが、私の上京と同じくして一蘭も東京進出し、いまでは関東全域で食べることができます。茅ヶ崎のおとなり平塚店は車でも余裕で入れる福岡?と思わせてくれる環境。はじめは慣れなかった仕切り。でも、ひとりで行くならこの方が集中力できます。はっきり言って、純とんこつラーメンとは異なりますが、これは一蘭ラー...

讃岐うどんが食べたくなったら東京にある香川県に行こう。早い・安い・うまい『おにやんま 新橋店』

讃岐うどんが食べたくなったら東京にある香川県『おにやんま』でしょう。久しぶりに『おにやんま 新橋店』に行ってきました。新橋店は、JR烏森口から出て直進して、最初の交差点を左折したらすぐにあります。お店の前にあるメニューが目印。昼間は、かなり並んでいるので、並びながらこのメニューを選ぶことができます。まずは、外にある券売機で購入します。私は『とり天ちくわ天うどん』お水はセルフなので準備してると、あっと...

セブンイレブンの豚ラーメンは、二郎系の直球どストライクといって間違いない。

「中華蕎麦とみ田」監修の濃厚豚骨醤油ラーメン。久しぶりにきてます。ニンニクがガツンと効いた二郎系。麺はもっちり太麺でスープが絡む。もともと純・豚骨好きの私が気に入った。これはある意味、コンビニラーメンの変革期かもしれない。ブログに残しておきます。...

京都北白川ラーメン魁力屋

寒くなってきて脂ののりが悪くなってきたので「京都北白川ラーメン魁力屋」へ行ってきました。子供用のベビーシートもあるので、とてもありがたい。お気に入り度ナンバー1 です。餃子もグッド。...

ラーメン濃厚民族にお勧め。横浜・上大岡にある人気ラーメン店、G麺7は胃袋の記憶に残る味。

自分は九州出身で豚骨ラーメンしか認めない、濃厚民族ですが、G麺7の濃厚醤油に惚れました。 麺はもっちりとした細平打の麺が最高にスープに絡みます。玉子丼と一緒に食べましたが、シンプルなのに強力なパンチ力は、まさに胃袋の記憶に残るラーメンです。...

2018年 初らーめん 魁力屋 茅ヶ崎店

今年もお世話になります。魁力屋 茅ヶ崎店住所:神奈川県茅ケ崎市中海岸3-11-12営業時間:11:00~24:00...

湘南茅ヶ崎の海そばに、京都 北白川 ラーメン魁力屋がオープン

茅ヶ崎のサザンビーチそばに『京都北白川 ラーメン 魁力屋(かいりきや)』がオープンしました。湘南の海そばにラーメン屋とは、なんとも嬉しい出来事です。海で泳いだ後に本格的なラーメンが食べられます。麺の硬さ、背脂の量など、色々とカスタマイズができます。ネギ入れ放題です。これはネギ好きにはたまりません。たくあんも食べ放題。そしていよいよラーメンが登場。濃厚民族には嬉しい背脂多めのスープ。京都発の魁力屋のラー...

福岡出身者が一押しする東京一の博多豚骨『秀ちゃんラーメン』

久々に赤坂にある秀ちゃんラーメンにやってきました。『九州はまた一つになれる』東京にいても九州ラーメンで故郷といつでも繋がることができます。九州ラーメンが繋ぐ和です。お久しぶりです。ラーメンの香りと見た目の美しさ、に思わず笑みがこぼれます。うまか~~っこれが東京一の豚骨ラーメンだと、断言してしまいましょう。もちろん替え玉で二ラウンド目。紅しょうが、ゴマをたっぷり入れて、二ラウンド目のスタートです。豚...

九州人でも長崎チャンポンはリンガーハットがやっぱよかね、という話

チャンポンと言えば長崎。昔、長崎県佐世保市で仕事をしてたことがありましたが、駅周辺にはチャンポン屋が沢山あって、そりゃチャンポンを食べたものです。ところが、先日テレビでやっていましたが、長崎県民の多くの方はリンガーハットに行くそうです。それと、リンガーハットは各地によって味が違うというウワサに対して、リンガーハットの会社いわく、全国どの店も味は同じなんです、とのこと。ちょっと色々ビックリでしたが、...

福岡県民は「うまかっちゃん」で育つ、茅ヶ崎のスーパーでも買えるニュースです

茅ヶ崎のスーパーに「うまかっちゃん」登場。「うまかっちゃん」と言えば福岡県民はこれで育ったと言っても良いのです。いやいや、大げさじゃなく。これからも福岡県生まれの僕らのソウルフードです。...

やっぱうまか、九州福岡を代表する豚骨ラーメン店『名島亭』に行ってきました

『名島亭』というお店をご存じでしょうか?実はわたし学生の頃に福岡県の名島というところに住んでいました。 もしかして?そうなんです。『名島亭』とは、その福岡県の名島にあるラーメン屋のことなのです。その『名島亭』が新横浜ラーメン博物館に出店したとのことで行ってきました。『名島亭』と言えば、九州ラーメン総選挙2008で1位を勝ち取った、福岡を代表するラーメン店です。福岡人がうまいと言ったお店がついに新横浜で...

湘南辻堂で味噌ラーメンといえば麺場 田所商店でしょうか

湘南辻堂の『麺場 田所商店』で信州味噌野菜ラーメンをいただきました。野菜たっぷりでとても美味しゅうございました。ラーメンの美味しい季節になりましたね。関東に来てからめっきり味噌ラーメン好きになりました...

濃厚豚骨ラーメン茅ヶ崎「ヌードルワークス」

茅ヶ崎の濃厚豚骨ラーメン屋「ヌードルワークス」へ行ってきました。福岡生まれの濃厚民族の私としては、珍しく初めての訪問です。その豚骨ラーメンを知り尽くした僕としての評価は◎です。濃厚かつクリーミーな豚骨スープは久しぶりの高得点です。チューシューももちっとして、昔食べた久留米ラーメン系に似た感じ。替え玉は、紅生姜、ゴマを入れ堪能。このお店は大分ラーメン「たまがった」で修行した店主のお店とのことで、クオ...

隣町の辻堂にある蔵出し味噌ラーメン、麺場 田所商店に行ってきました

九州出身ですが味噌も全然いけます。ラーメンは旅、旅はラーメンだ。...

茅ヶ崎 らーめん一世、もやしそばは、塩味ベースのあんかけで、冷え切った体に体温が2度上がりました

いつもお世話になってます、茅ヶ崎 浜須賀 にある、らーめん一世に行きました。茅ヶ崎 らーめん一世、もやしそばは、塩味ベースのあんかけで、冷え切った体に体温が2度上がりました冬季メニューの『もやしそば』をはじめて注文しました。はじめて注文するときは、そりゃもうワクワクです。麺はとろみがあります!寒い今の季節にぴったり。塩味ベースのあんかけで、うま熱さが麺にからまり、冷え切った体に体温が2度上がりました。...

やっぱり一蘭、福岡の頃から変わらない味、湘南地区までよくぞ進出してくれました

はじめて一蘭に行ったのは、かれこれ数十年も昔のこと。福岡市南区の那の川というところに一蘭、発祥のお店がありました。まだそのお店、1店舗しかない頃に行ったのがはじめての一蘭でした。最初、食べたときは普通の豚骨ラーメンとは、なんか違う?とは思いましたが、そのインパクトは強烈だった思い出があります。その後は、福岡市内にもあれよあれよと店舗展開され、西区の姪の浜店には飲んだ帰りによく通ったものでした。なつ...

いざ、第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭へ行ってきました、久々に長浜ラーメンとの再開に感動

最近、仕事の関係で忙しくブログの更新ができていませんが、久々にブログアップ。先週のことですが、茅ヶ崎でラーメン祭が開催されたので行ってきました。第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭へ行ってきた、久々に長浜ラーメンとの再開に感動開催場所の中央公園に到着し、まずはチケットを購入。ワクワクして心が騒ぎます。チケットは800円。どのお店に行くかは自由です。僕はどの店に行くかはもちろん決まっています。お目当てのお店は、長...

2016年のラーメンはじめは家系ラーメン、今年もラーメンは旅、旅はラーメンなのです

某家系ラーメンへ。スープと麺のバランスよくとてもうまい醤油豚骨ラーメンでした。今年もラーメンは旅、旅はラーメンなのです。...

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森 直樹 湘南写真家、湘南陶芸家
福岡出身、茅ヶ崎在住
IT技術、写真、器、書籍 等の備忘録・日々考えたことを書いてます。
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湘南、茅ヶ崎の海の魅力に惹かれ、海、波、空、太陽の日々の変化、季節の移り変わりを撮り続けています。写真は日々ブログに公開、販売しています。皆さんと自然の美しさ、感動を一緒に共有できれば幸いです。

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湘南、茅ヶ崎の工房で海を感じる器をつくっています。海が好き、器が好き。海を感じる器をつくりたい。そんな気持ちから始まりました。日々の生活の中で海辺のカフェに居るような気持ちになれる器を提案、販売しています。

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